Jamie Evans, නොහොත් The Herb Somm, ගංජා රසඥයෙකු බවට පත් වූ පුහුණු වයින් විශාරදයෙකි. ඇය වසර 10 කට වැඩි කාලයක් බීම කර්මාන්තයේ යෙදී සිටි අතර විනෝදාස්වාදය සඳහා මරිජුවානා භාවිතා කළ නමුත් ඛේදජනක රිය අනතුරක් දකින තුරු එය වෘත්තීය මාර්ගයක් ලෙස සැලකුවේ නැත. අනතුරේ මානසික රූපය රාත්‍රියේදී ඇයව අවදි කළ නමුත් එවන්ස් නිදි පෙති ගැනීමට අකමැති විය. ඇයට ටිකක් විවේක ගැනීමට උදව් කළේ ගංජා ය. ඇය ශාකය සහ එහි ක්‍රියාකාරී යෙදුම් සඳහා නව ගෞරවයක් ලබා ගත්තාය. 

මෙම නව ප්‍රශංසාව බොක්ක ප්‍රදේශයේ සංස්කෘතික වශයෙන් ව්‍යාප්ත වූ කාන්තා-වල්පැලෑටි සම්මන්ත්‍රණ සමඟ සමපාත වූ අතර එය අවසානයේ වෘත්තීය වෙනසක් ඇති කළේය. 2017 දී එවන්ස් ඇගේ බ්ලොග් අඩවිය ආරම්භ කළාය. theherbsomm.com, එහිදී ඇය රසැති ආහාර සහ බීම සමඟ ගංජා ඒකාබද්ධ කළාය, ප්‍රසිද්ධ ගංජා සූපවේදීන් සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡා කළාය, සහ කැනා මිශ්‍ර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ දියත් කළාය. ඇයත් එහි සාමාජිකාවක් බෝග-මුළුතැන්ගෙය, අ බාර් සහ අවන්හල්වල ගංජා ආහාර ජාතික වශයෙන් නීතිගත කිරීමට කටයුතු කරන උපදේශක කණ්ඩායම. 

ගංජා පිළිබඳ වෘත්තීය ලෝකයට සංක්‍රමණය වීම එතරම් දිගු නොවීය වයින් උද්යෝගිමත් 40 අවුරුදු 40 ට අඩු ව්‍යවසායකයා, හැපෙනසුළු ස්ටෝනර් ඒකාකෘතියට සමාන කිසිවක් නොපෙනෙන කර්මාන්තයේ සම්භාව්‍ය, බුද්ධිමය අංශය නියෝජනය කරයි. 

"ගංජා වල සූපශාස්ත්‍ර, රසැති පැත්ත ඉතා ස්වාභාවික බවක් දැනුනි," ඇය පවසයි. Evans සඳහන් කරන්නේ බොහෝ අය ආහාර සහ බීම වල ගංජා භාවිතා කිරීම ඉතා සංකීර්ණ බව උපකල්පනය කරන බවයි. එය පවර්පොයින්ට් වෙත ළදරු බූමර්ගේ වෙව්ලීම වැනි මිනිසුන් එය උත්සාහ කිරීමෙන් වළක්වයි. ආහාර වේලකට ගංජා මිශ්‍ර කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ ඔබ ආහාර වේලකට වයින් ඒකාබද්ධ කරන ආකාරයටම ය, ”ඇය පවසයි. 

රසිකයින් ගංජා ගැන සාකච්ඡා කරන ආකාරයට ටර්පීන්-ටෙරොයිර් සම්බන්ධතාවය ඔබට ඇසේ. නිර්භීත Grenache. රසකාරක රෝදයක් අධ්‍යයනය කළ පුහුණු තාලවලට පමණක් වියලි හොප්ස් වල තණකොළ සටහන් හෝ බුටික් වික්‍රියා වලින් බර්ගමොට් වල පැඟිරි ඉඟි ග්‍රහණය කර ගත හැකිය. 

“ගංජා ගොවීන් සමඟ කතා කළත් ඔවුන් කතා කරන්නේ මිදි ගොවීන් මෙන්,” ඇය තවදුරටත් පවසයි. "සමාන්තර ගොඩක් තියෙනවා."

එවන්ස් මෑතකදී පොත් දෙකක් නිකුත් කළේය. ගංජා බීම සහ CBD සඳහා අවසාන මාර්ගෝපදේශය, ආපසු-පිටට. ඇයගේ සමහර වට්ටෝරු වල ඇගේ CBD-ellini මෙන් මද්‍යසාර ඇතුළත් වන අතර, ඇයගේ බොහෝ පාන වර්ග ස්ප්‍රීතු රහිත මිශ්‍ර බීම වේ.

“දෙකම ඉතා මත් ද්‍රව්‍ය, ඒ නිසා ඒ සියල්ල අඩු මාත්‍රා ප්‍රවේශයක් ගැනීමයි,” ඇය පවසයි. “මේ දෙක මිශ්‍ර කර නාස්ති කර ගැනීමට මිනිසුන් දිරිමත් කිරීමට මට කිසි විටෙකත් අවශ්‍ය නැත. ඒ ගැන නොවේ. එය කොක්ටේල් වැඩි දියුණු කරන රසයන් ඒකාබද්ධ කිරීමයි. 

ඇගේ පොත්වල, ඇය තම පාඨකයන්ට මලෙන් ගංජා කටුක කර ගන්නේ කෙසේදැයි උගන්වයි. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන්ට ටර්පීන් පැතිකඩ මත පදනම්ව බීම නිර්මාණය කළ හැකිය. 

ඇයගේ ප්‍රධාන උපදෙස: "ඔබ මෙම ගංජා බීම සකස් කරන විට, සෑම විටම සංවේදී සංරචකය මතකයේ තබා ගන්න," ඇය පවසයි. “එය නිකම් ශිල්පයක් වැනිය ඕනෑම වට්ටෝරුවක්. ඔබ අතිරේක රසයක් හෝ සුවඳක් ලෙස ගංජා එකතු කරයි."

එවන්ස්ගේ වට්ටෝරු සෑම විටම අඩු මාත්‍රාවකි, a සඳහා මිලිග්‍රෑම් 5 ට වඩා වැඩි නොවේ වල්පැලෑටි කහට, සහ CBD කහට සඳහා 15 සිට 20 දක්වා. භාවිතා කරන විට a සීබීඩී tincture, ඇය බීමට CBD ඉමල්සිෆයි කිරීම සඳහා මිශ්‍ර කිරීම, මඩ කිරීම හෝ ෂේකර් ටින් එකක් භාවිතා කිරීම යෝජනා කරයි. 

“මම කැමති රස නැති කෑමට පූර්ණ වර්ණාවලිය CBD tinctures මක්නිසාද යත්, මෙම අධික ලෙමන් හෝ ලැවෙන්ඩර් රසයන් නොමැතිව CBD පානයට ඒකාබද්ධ කිරීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි, ”ඇය පවසයි. "වඩා මධ්‍යස්ථ, එය පානයක් සමඟ මිශ්‍ර කිරීමේදී වඩා හොඳය." 

අපි එවන්ස්ගෙන් ග්‍රීෂ්ම කාලීන CBD කොක්ටේල් වට්ටෝරුවක් ඉල්ලා සිටි අතර ඇය ඇගේ මෑත කාලීන නිර්මාණයක් වන CBD මිශ්‍ර බෙරී මෝල් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විස්තර අපට ලබා දුන්නාය. අපගේ අද්දැකීම් අඩු දෑත් එයට පහරක් ලබා දුන් අතර එය ඔබට පහත වීඩියෝවෙන් දැකිය හැකිය. එවන්ස් විසින්ම එය සෑදුවේ නම් එහි ඇති අලංකාරය සහ නවීනත්වය නොමැති විය හැක, නමුත් බුබුලු සහිත කොක්ටේල් තවමත් පලතුරු, ඉස්ම සහිත, කුළුබඩු සහ රසවත් රසයි. එය තනිවම සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න.